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Les Cascades d'Ouzoud

Les cascades d'Ouzoud (cascades des moulins en berbère) sont des chutes d'eau d'environ 110 m de haut, sur trois paliers, sur l'oued ouzoud, à 1060 m d'altitude dans le moyen Atlas au Maroc. Ce vaste site est un important lieu touristique marocain à 120 km de Béni Mellal et 150 km au nord-est de Marrakech.
Ces chutes d'eau, considérés parmi les plus élevées et les plus belles du Maroc, souvent dominées par un arc-en-ciel, se situent dans une vallée verdoyante rurale de grès rouge, plantée d'oliveraies, d'amandiers, de figuiers et autres caroubiers, ou une douzaine de petits moulin à huile traditionnels sont toujours en activité ...

Les cascades d'Ouzoud sont récemment devenues accessibles à partir de la petite cité d'Aït Aâtab (à environ 25 km) en provenance de Béni Mellal ou de Marrakech à travers la cité sucrière d'Oulad Ayad (province de Fquih Ben Salah).
De nombreuses possibilités de randonnées s’offriront à vous. Vous pourrez notamment vous rendre aux sources d’Ouzoud situées à 6 Km environ. Vous traversez une Oliveraie pendant 1 à 2 Km avant de dépasser un ancien pressoir à huile. Arrivé aux sources, vous vous empresserez de vous mettre en maillot et de vous jeter dans ses eaux fraîches et lipides. Ouzoud a tous les charmes pour passer une douce journée.
La cuisine marocaine vous donne rendez vous à Ouzoud, ou de nombreuses petites gargotes sont mises en place pour vous servir les meilleurs plats inspirés du Grand Atlas.


 
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